Статьи Рукоделие
15:47, 09 Декабря 2015
50
0

Домашний сыр быстро и просто!







В последнее время многие посетители нашего портала задаются вопросом: как приготовить сыр в домашних условиях. Специально для вас мы подготовили пошаговый мастер-класс с фото по приготовлению домашнего сыра из молока. Приготовление сыра по нашему рецепту займет всего 10 минут!



Приступаем!



Рецепт домашнего сыра из молока:


Нам понадобится:

• 4 литра молока,
• 200 гр сметаны,
• 1 лимон,
• 1 ампула хлористого кальция (продается в аптеке).


Наливаем 4 литра молока в кастрюлю, ставим на огонь. Когда молоко нагреется, добавляем сметану и кальций, постоянно перемешивая.


Домашний сыр Рецепт сыра


Выдавливаем сок лимона. Когда молоко начинает подниматься, добавляем сок лимона, перемешиваем. Теперь газ нужно максимально убавить и выключить через 1 минуту. Молоко уже хорошо свернулось.


С помощью дуршлага и марли процедим содержимое. Не выливайте сыворотку, она нам еще понадобится!


Рецепт домашнего сыра Сыр домашний


Кладем сыр под пресс, мы используем 5литровую бутылку с водой. Через час наш домашний сыр уже готов! Из 4 литров молока у нас вышло почти 500 граммов домашнего сыра.


Сыр дома Осетинский сыр



В сыворотку добавьте соли по вкусу, нарежьте сыр кубиками.


Важно: Хранить домашний сыр из молока в холодильнике в сыворотке можно не более недели.




А теперь давайте подсчитаем расходы на приготовление сыра в домашних условиях:


4 литровых пакета молока в среднем 35*4=140 рублей,
Банка сметаны – 35 рублей,
Лимон – 10 рублей,
1 ампула хлорида кальция – 5 рублей


380 рублей за килограмм свежайшего, качественного сыра без пальмового масла, ароматизаторов и прочей пакости!


Растите детей здоровыми! Приятного аппетита!


чтобы присоединиться к дискуссии!
Опрос
Как вы относитесь к совместному сну с ребенком?