Пасхальные крашеные яйца (крашанки, писанки)
Одним из атрибутов пасхального стола являются крашеные яйца.
Благочестивый обычай дарить в праздник Пасхи яйца хранится в Православной Церкви с давних времен. Произошел он от святой равноапостольной Марии Магдалины, преподнесшей римскому императору Тиберию красное яйцо со словами: "Христос воскресе!" С этих двух великих слов, попирающих смерть и тление, начала святая, которой первой явился воскресший Христос, свою проповедь.
Яйцо - символ древний. В христианстве оно напоминает об одном из главных догматов нашей веры, изображая гроб, в котором содержится зародыш будущей жизни, и тем самым символизируя воскрешение Христа. Выражает всесветную радость Христова Воскресения и красный цвет, цвет пролитой на Голгофе крови. Красные пасхальные яйца так и назывались - "крашанки", а украшенные узорами - "писанками". Расписывали их и многочисленными Евангельскими сюжетами. Как память о пасхальной радости, освященные яйца хранились в течение года в святом углу.
В дореволюционной России их вытачивали из дерева и кости, делали из фарфора, стекла, камня, драгоценных металлов. Особенно прославились пасхальные сюрпризы известного петербургского ювелира Карла Фаберже, изготовлявшиеся в подарок императорской семье. Яйца из золота и серебра богато декорировались, а внутри их в качестве сюрприза помещали миниатюрные золотые копии крейсера, яхты, медальоны с портретами членов царской семьи, фигурки птиц, музыкальные шкатулки.
Как и столетия назад, христиане дарят друг другу крашеные яйца, говоря: "Христос воскрес! - Воистину воскрес!". Освященное яйцо за пасхальным столом едят первым, когда, придя от заутрени, садятся за трапезу. Но роль яйца этим не исчерпывается. Яйца дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости, раздают нищим, оставляют в церкви.
Освященному яйцу приписываются магические свойства. Считалось, что оно может потушить пожар, если его кинуть в огонь, потому-то такие яйца даже хранили за иконой на случай пожара (и прежде чем бросить его в огонь, трижды обегали с ним вокруг дома). На Ярославщине с пасхальным яйцом искали пропавшую или заблудившуюся в лесу корову или овец. Пасхальным священным яйцом гладили скотину по хребту, чтобы она не болела и шерсть у нее была гладкая; делали это перед первым выгоном скота на пастбище.
Чудодейственную силу приписывают и скорлупе освященного яйца, а также крошкам от разговенья. Их собирали, смешивали с "четверговой" солью и клали вместе с зерном для посева. Кстати, "четверговая" соль, которую готовили в тот же день, когда красили яйца, т. е. в "чистый" четверг, использовалась для посола кушаний, которые готовились к Пасхе и на Пасху.
Разнообразными были пасхальные забавы. Начиная с воскресенья, на протяжении трех дней всем прихожанам разрешалось звонить в церковный колокол. Больше всех этим правом пользовались дети. Пасхальному колоколу приписывалась определенная ритуальная роль. Считалось, что он отпугивает "нечистую" силу и способствует тому, "чтоб гречка родила". Кроме колоколов, ритуальный шум создавали при помощи разнообразных самодельных приспособлений. Мальчики-подростки стреляли на Пасху из самострелов - "моздырей". Самой важной частью пасхального гулянья под открытым небом считались игры, песни и танцы. Молодежь соседних сел соревновалась между собой в том, кто лучше организует "гаивки". Различали игры детские, парубоцкие, девичьи, смешанные и общие. Популярной детской игрой на Пасху было "цоканье" - разбитие яиц. Сначала "цокались" "носками", потом "гузками". Тот, кому удавалось разбить яйцо соперника, забирал его яйцо себе, как выигрыш. Парубоцкие игры - "поп", "черт", "харлай", "кашу варить", "длинной лозы" и другие - имели спортивный, молодецкий характер состязаний. В девичьих играх - "шум", "кострубонька", "мак", "кривой танец" - испытывались художественные способности участниц - умение танцевать, петь, перевоплощаться в определенный образ. Не зря пасхальные игры считались в народе настоящей ярмаркой нареченных.
В наше время хозяйки красят яйца, в основном, луковой шелухой, заранее собранной впрок.
При крашении шелухой можно получить окраску нескольких оттенков – от светло-рыжего до темно-коричневого.
Нельзя варить яйца, только что извлеченные из холодильника. Их надо хотя бы полчаса подержать при комнатной температуре или опустить на некоторое время (минут на 10 — 15) в теплую воду. Иначе при варке они непременно лопнут.
Можно яйца красить и обычными анилиновыми красками для материи, но при этом яйцо в краске должно находиться не более 30 секунд. Этого времени вполне достаточно, чтобы окрасился только верхний слой скорлупы и краска не достигла белка.
Яйца, крашенные чернилами
Яйца вымыть, вытереть, обернуть ветошью, перевязать ниткой, сверху в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки или деревянной палочки, опустить в кастрюлю с теплой водой, варить после закипания в течение 10 минут, вынуть, остудить, снять ветошь.
Яйца, крашенные в лоскутках
Лоскутки шелковой линючей материи разных цветов расщипать, смешать. Яйца вымыть, вытереть досуха, смочить, обернуть шелком, при желании можно предварительно наложить на яйца вырезанную узорами тонкую, но плотную бумагу. Сверху обернуть ветошью, обвязать ниткой, опустить в теплую воду, дать закипеть и варить еще 10 минут. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шелк.
Яйца, крашенные в луковой шелухе
Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Опустить в настой чисто вымытые яйца, довести до кипения и варить в течение 10 минут, вынуть, остудить. Можно протереть скорлупу растительным маслом, тогда яйца приобретут красивый блеск. В зависимости от количества взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от желтого до темно-коричневого.
Яйца, крашенные в березовых листьях
Приготовить отвар из листьев молодой березы, дать ему настояться. Яйца вымыть, опустить в теплый настой, варить в течение 10 минут после закипания, вынуть и остудить. Яйца получатся желтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить березовый или какой-либо другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном (годится старый чулок) и тогда уже отварить в настое.
Пасхальные поделки
1. Варёное яичко можно раскрасить красками или фломастерами. Также можно на каждом яичке написать имя того, кому оно предназначается. Так малыш познакомится с буквами и цветами.
2. Совсем маленькому крохе можно предложить оставить разноцветные пятнышки на яичке, которые он нанесёт с помощью своих пальчиков, обмакнутых в краску. Это что-то вроде пальчикового рисования, которое очень полезно и интересно для маленьких детей.
3. С малышом постарше можно украсить яичко бисером или цветными камушками, наклеив их клеем ПВА.
4. Можно сделать забавного цыпленка. Нарисуйте на яйце глазки и крылышки красками, либо фломастерами. Клюв, гребешок и подставку в виде лапок сделайте из пластилина. Вот вам и забавный цыплёнок. Подобным образом можно сделать разных зверушек, птичек или рыбок. Крылышки можно смастерить, например, из бумаги или из пёрышек и наклеить их с помощью клея.
5. Можно сделать сувенир на память: слепить яичко из пластилина, обклеить его серебристой или золотистой фольгой. Затем из бусинок сделать цепочку, либо подвеску. Пусть малыш сам нанизывает бусинки на ниточку, это отлично развивает мелкую моторику. Затем к готовым бусинкам прикрепите яичко, вот вам и талисманчик в подарок!
6. Яичко можно сделать из глины, либо из пластики (специальный пластилин, который после лепки ставят в духовку, и он застывает под воздействием высокой температуры). Застывшее изделие можно раскрасить красками. Также из глины или пластики можно сделать красивую подставку для яичка, затем тоже раскрасить и красиво в неё вложить готовое яичко. Разве это не чудесный сувенир, который вполне может украсить любую комнату? А сколько гордости будет у ребёнка!
7. Можно с малышом сделать открытку-аппликацию на бумаге. Пусть малыш вырежет по контуру, заранее нарисованное вами яичко, а затем наклеит его. Вокруг можно нарисовать или наклеить цветы и т.п. А совсем маленький малыш может просто сам наклеить, заранее вырезанное мамой яичко. Разве не приятно подарить папе такой подарок, сделанный ручками маленького карапуза?
8. С малышом постарше, можно сшить яичко, набив красивую ткань ватой, а сверху украсить бисером и бусинками. А можно для подарочного яичка сшить красивый мешочек и вышить на нём имя того, кому вы его подарите. Мешочек тоже можно украсить бусинками или бисером.
Вариантов таких поделок может быть бесконечно много, здесь главное проявить свою фантазию и желание, а у кого, как не у мамочек всего этого хоть отбавляй!
Желаю удачи! С наступающей Пасхой!
www.kirovchanka.ru
pravoslavie.ru
www.kabluchok.ru